Винегрет «Вечерний бриз».

Требуется: 100 г стручковой фасоли, 300 г картофеля, 1 морковь, 1 пучок петрушки, 3 помидора, 2 свеклы, 2–3 ст. л. растительного масла, соль по вкусу.

Способ приготовления. В большом количестве воды отварите стручковую фасоль. Вареные картофель, морковь и свеклу очистите от кожуры и порежьте крупными кубиками. Нарежьте мелко петрушку и помидоры. Вареную фасоль откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь. Все готовые овощи сложите в общую посуду, заправьте растительным маслом и солью.