Блюда для пикника. Готовим на природе.
Паштет из куриной печени.
Требуется: куриная печень и субпродукты по 200 г, 1 крупное яблоко, 1 луковица, 100 г сливочного масла, соль, перец, сахар.
Способ приготовления. Субпродукты и лук положите в небольшое количество воды, добавьте соль, перец, сахар и варите до готовности. Печень и яблоко, нарезанное ломтиками, обжарьте, пропустите через мясорубку 2 раза вместе с субпродуктами.
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