Морс «Маргарита».

Требуется: 0,5 стакана сока крыжовника, 0,5 стакана коньяка, 1 яичный желток, 1 ст. л. меда, 0,5 стакана апельсинового сока.

Способ приготовления. Выжмите сок из крыжовника, добавьте охлажденный коньяк, желток, мед и хорошенько взбейте все в стеклянной посуде. Затем добавьте апельсиновый сок, перемешайте. Положите в каждый бокал несколько кусочков льда и разлейте морс.