Блюда для пикника. Готовим на природе.
Компот из черники и голубики.
Требуется: 2,5 л, 1,5 кг ягод, 400 г сахара.
Способ приготовления. Тщательно промытые ягоды уложите в котелок, залейте сахарным сиропом 40 %-ной концентрации (можно сначала замочить ягоды в сиропе 20 %-ной концентрации на 2 часа) и варите в течение 20–25 минут, после чего подавайте горячим или охлажденным.
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