Закуска «Полдник туриста».

Требуется: 1 банка тушенки, 0,5–1 стакана сметаны, 3–4 луковицы, 2 моркови, около 10 штук вареного или печеного картофеля, специи и приправы, зелень, немного муки и растительного масла.

Способ приготовления. В глубокой кастрюле разогрейте масло и слегка обжарьте в нем лук, нарезанный полукольцами. Затем к нему положите кружочки моркови и продолжайте обжаривать. Вместе с ней следует положить какие-либо травы или коренья, чтобы придать будущему кулинарному шедевру непередаваемый аромат. Когда морковь станет немного мягче, залейте содержимое кастрюли сметаной и немного потушите. Для того чтобы сделать сметанный соус немного погуще, добавьте в него 1 ст. л. муки. Затем можно перейти и к самому главному компоненту – тушенке. Когда вся смесь хорошенько прогреется и прокипит, то в нее можно класть и крупно нарезанный вареный картофель, но это можно проделать уже на природе.