Фрикадельки из курятины.

Требуется: 0,5 кг курицы, 0,5 стакана овощного бульона, 3 ст. л. растительного масла, 1 яйцо, 2 луковицы, пряности, соль, 1 стакан лукового соуса.

Способ приготовления. Мясо вместе с луком пропустите через мясорубку, вбейте яйцо, добавьте пряности, посолите, хорошо перемешайте. Сформируйте шарики средней величины, отварите их в небольшом количестве воды вместе с пряностями.

Фрикадельки переложите в посуду, полейте соусом (слитое масло), посыпьте зеленью.