Колбасный паштет.

Требуется: 200–250 г колбасы или вареного, жареного мяса, 2–3 соленых огурца, 2–3 вареных яйца, 1 ст. л. томатной пасты, 2–3 ст. л. сметаны, специи и приправы, зелень и пряные травы (базилик, эстрагон, сельдерей, пастернак, киндза).

Способ приготовления. Колбасу пропустить через мясорубку или мелко порубить ножом. Огурцы можно потереть на крупной терке или также пропустить через мясорубку, а яйца покрошите. Все компоненты смешайте, добавьте необходимое количество специй и приправ, а также томатную пасту и сметану для скрепления. Для аромата положите в паштет любые пряные травы и зелень, которые окажутся под рукой.