Бутерброд с рыбной массой.

Требуется: 300 г ржаного хлеба, 100–150 г отварной рыбы, 1 луковица, 2–3 средних моркови, зелень, майонез, соль, перец.

Способ приготовления. Отварную рыбу отделите от костей. И смешайте с мелко порезанными морковью, луком, зеленью. Все протрите, посолите, поперчите и заправьте майонезом. Массу положите на кусочки хлеба.

Кстати, этот бутерброд удобно готовить на рыбалке, потому что можно использовать для рыбной массы рыбу из ухи. Получается таким образом сразу два блюда.