Îãîðîä – êîðìèëåö.

ÇÀÌÎÐÀÆÈÂÀÍÈÅ ÇÅËÅÍÛÕ ÁÎÁÎÂ.

Êîí÷èêè áîáîâ îòðåæüòå è óäàëèòå áîêîâûå ïðîæèëêè. Çàòåì ïðîìîéòå áîáû â õîëîäíîé âîäå è íàðåæüòå êóñî÷êàìè äëèíîé 4–5 ñì. Áîáû íóæíî áëàíøèðîâàòü â êèïÿùåé ïîäñîëåííîé âîäå â òå÷åíèå 5 ìèíóò. Ïîñëå áëàíøèðîâàíèÿ îòêèíüòå áîáû íà äóðøëàã è îñòóäèòå â õîëîäíîé âîäå.

Îñòûâøèå áîáû ñëîæèòå íåáîëüøèìè ïîðöèÿìè â ïîëèýòèëåíîâûå ïàêåòû è çàìîðîçüòå. Çàìîðîæåííûå áîáû ïðè óïîòðåáëåíèè â ïèùó îïóñêàþò â êèïÿùóþ âîäó è îòâàðèâàþò äî ãîòîâíîñòè.