ФРИКАДЕЛЬКИ ОВОЩНЫЕ «ОРИГИНАЛЬНЫЕ».

Часть моркови нарежьте тонкой соломкой, картофель — кубиками. Растворите в горячей воде куриный бульонный кубик. Приготовленным бульоном залейте овощи, посолите и варите на медленном огне. Оставшуюся морковь натрите на крупной терке, смешайте с мясным фаршем и сухарями из белого хлеба. Скатайте из фарша небольшие фрикадельки. Когда овощи будут почти готовы, добавьте фрикадельки, сливочное масло, мелко нарезанную зелень петрушки. Подавайте с гарниром из отварного картофеля.

Вам потребуется:

морковь — 5 шт.,

картофель — 3 шт.,

бульонный кубик — 1 шт.,

вода — 1/2 л,

мясной фарш — 200 г,

сухари — 2–3 ст. л.,

сливочное масло — 1 ст. л.,

зелень петрушки — 1/2 ст. л.