МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА С ПАТИССОНАМИ.

Возьмите плотный белый кочан капусты, оборвите вялые листочки. Вымойте патиссоны и выберите молодые овощи. Нарежьте капусту соломкой, патиссоны — дольками, пробланшируйте 5 минут, охладите холодной водой. Уложите в трехлитровую простерилизованную банку, залейте горячим маринадом. Стерилизуйте овощи 5–7 минут.

Вам потребуется:

капуста, патиссоны,

вода — 1 л,

уксус — 1,5 стакана,

сахар — 1 ст.л.,

подсолнечное масло — 1 стакан,

соль — 2 ст. л.