ПОМИДОРНАЯ ЗАКУСКА С ЯБЛОКАМИ.

Тщательно вымойте овощи. У перца и яблок удалите семена. Лук очистите от кожицы. Добавьте чеснок. Пропустите все овощи через мясорубку, перемешайте, влейте масло и кипятите 4 часа на медленном огне. Разложите по банкам, закупорьте. Храните в холодном месте.

Вам потребуется:

помидоры — 5 кг,

болгарский перец — 1 кг,

яблоки — 1 кг,

морковь — 1 кг

лук — 1 кг,

горький перец — 2 стручка,

растительное масло — 1/2 л,

соль — по вкусу,

чеснок — 3 зубчика.