ЗАКУСКА «ОВОЩНАЯ».

Вареный картофель, огурцы, морковь, яблоко очистите и нарежьте ломтиками, добавьте отжатую кислую капусту и сложите в салатницу. Соль, перец, сахар разотрите с маслом, разведите уксусом и смешайте с овощами. Добавьте острого томатного сока и заправьте майонезом.

Вам потребуется:

картофель — 4 шт.,

морковь — 1 шт.,

соленые огурцы — 1 шт.,

свежие яблоки — 2 шт.,

квашеная капуста — 100 г,

растительное масло — 2 ст. л,

уксуса — 1 ст. л.,

соль, перец — по вкусу.