МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ.

У зрелых огурцов примерно одинакового размера обрежьте плодоножку, проткните их вилкой, уложите в посуду, залейте рассолом. Туда же уложите дольки чеснока, зонтики укропа, перец горошком, вишневые листья, гвоздику и закройте крышкой. Огурцы будут готовы к употреблению через 2 дня.

Вам потребуется:

огурцы — 3 кг,

укроп — 3 г,

листья вишни — 50 г,

листья хрена — 20 г,

чеснок — 3 зубчика,

вода — 3 л,

соль — 300 г,

гвоздика — 10 г.