САЛАТ «РАДОСТЬ ЖИЗНИ».

Свеклу промойте и отварите до готовности. Остывшую свеклу очистите и натрите на терке. Цветную капусту разберите на соцветия и отварите в подсоленной воде. Соленые огурцы мелко нарежьте. В салатнице смешайте свеклу, огурцы, капусту, добавьте толченый чеснок, молотые грецкие орехи и заправьте салат майонезом.

Вам потребуется:

свекла — 2 шт.,

соленые огурцы — 2 шт.,

цветная капуста — 300 г,

чеснок — 3–4 зубчика,

молотые грецкие орехи — 2 ст. л.,

соль — по вкусу,

майонез — 100 г.