ПУДИНГ ИЗ МОРКОВИ И МАННОЙ КАШИ.

Из манной крупы и молока сварите густую кашу. Яичные желтки разотрите с маслом, сахаром, солью, смешайте с морковью, натертой на терке, и охлажденной кашей. Белки взбейте в крепкую пену и подмешайте к остальной массе. Выложите пудинг в форму, смазанную маслом, и запеките в духовке.

Вам потребуется:

манная крупа — 200 г,

молоко — 400 г,

яйца — 3 шт.,

морковь — 300 г,

сахар -1/ 2 ст.,

соль — 1 ч. л.,

сливочное масло — 100 г.