СВЕКОЛЬНЫЙ СОУС С ХРЕНОМ.

Промойте хрен, очистите его и измельчите на терке. Теперь слегка порубите его острым ножом и положите в посуду. Залейте хрен кипятком и закройте посуду крышкой. В остывший хрен добавьте уксус, соль, сахар и свеклу. Свеклу вы перед этим отварите, очистите и измельчите на мелкой терке. Храните соус в холодном месте, используя, когда будете готовить подходящие блюда.

Вам потребуется:

хрен — 300 г,

свекла — 1 шт.,

9%-ный уксус — 3 ст. л.,

вода — 450 г,

сахар — 1 ст. л.,

соль — 1 ст. л.