САЛАТ СВЕКОЛЬНЫЙ «ЗАКУСОЧНЫЙ».

Свеклу отварите, остудите, очистите и натрите на мелкой терке. Половинку моркови средней величины очистите и натрите также на мелкой терке. Сметану смешайте с протертым творогом, толченым чесноком, грецкими орехами, солью и залейте полученным соусом свеклу и морковь. Все тщательно перемешайте и подавайте к столу в охлажденном виде.

Вам потребуется:

свекла — 2 шт.,

сметана — 100 г,

морковь — 1/2 шт.,

чеснок — 3–4 зубчика,

творог — 1 ст. л.,

измельченные грецкие орехи — 1 ст. л.,

соль — по вкусу.