СУП «ПИКАНТНЫЙ».

Цветную капусту разберите на мелкие соцветия, а белокочанную нарежьте небольшими кусочками. Овощи очистите и нарежьте кубиками, затем слегка обжарьте на топленом масле. Горошек прогрейте в собственном соку.

Молоко доведите до кипения, положите туда капусту и овощи. Зеленый горошек положите перед концом варки. Суп заправьте сливочным маслом и добавьте соль.

Вам потребуется:

цветная капуста — 100 г,

белокочанная капуста — 100 г,

картофель — 3 шт.,

репа — 1 шт.,

морковь — 1 шт.,

молоко — 1,5 л,

зеленый консервированный горошек — 50 г,

масло — 1 ст. л.,

соль — по вкусу.