САЛАТ «КОРЕЙСКИЙ».

Крапиву переберите, промойте, поварите в подсоленной воде 3–4 минуты, выньте из кастрюли с помощью шумовки, отцедите воду, выложив крапиву в сито. Слегка разомните ее деревянной ложкой и залейте составом из растительного масла, толченого чеснока и соли. Добавьте в салат зелень петрушки и укропа, измельченный грецкий орех и сбрызните лимонным соком.

Вам потребуется:

крапива — 500 г,

растительное масло — 3–4 ст. л.,

чеснок — 4 зубчика,

грецкий орех — 1–2 ядра,

укроп — 50 г,

петрушка — 50 г,

лимонный сок — 1 ст. л.,

соль — по вкусу.