«ПОЛОСАТЫЙ ДЕСЕРТ».

Отварите морковь, очистите, натрите на мелкой терке и смешайте с сахаром, корицей, молотыми орехами, лимонным соком. Творог разотрите с медом, сметаной и изюмом. Яичные желтки взбейте с сахаром, влейте в них частями горячее молоко и прогрейте всю массу на водяной бане, помешивая, доведите смесь до загустения. Ни в коем случае не кипятите крем, так как при кипении желтки сварятся. В загустевший крем добавьте ванилин и перемешайте. В прозрачную посуду тонкими слоями выложите морковную массу, творог, ванильный соус.

Вам потребуется:

морковь — 500 г,

сахар — 2 ст. л.,

корица — 1/2 ч. л.,

лимонный сок — 2 ст. л.,

молотые грецкие орехи — 1 ст. л.,

творог — 500 г,

сметана — 1 ст. л.,

мед — 1 ст. л.,

изюм — 2 ст. л.,

яичные желтки — 3 шт.,

молоко — 300 г,

ванилин — 1 ст. л.