Îãîðîä – êîðìèëåö.
ÁÎÐÙÈ.
Óïîìèíàíèå î áîðùàõ äîøëî äî íàñ åùå èç Äðåâíåé Ðóñè. Ïðåäøåñòâåííèêîì áîðùà ìîæíî ïî ïðàâó ñ÷èòàòü íàöèîíàëüíîå ðóññêîå áëþäî — ùè, â ðåöåïò êîòîðîãî äðóãèå íàðîäû âíåñëè ñâîè äîïîëíåíèÿ. Îñîáóþ ïîïóëÿðíîñòü áîðùè ïðèîáðåëè ó ñëàâÿíñêèõ íàðîäîâ, ñ÷èòàþùèõ èõ ñâîèì òðàäèöèîííûì áëþäîì.
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