СУП «ДЕРЕВНЯ ОВОЩЕЙ».

Фасоль замочите с вечера в холодной воде, поставьте варить в той же воде. Нарежьте картофель кубиками и добавьте в суп, посолите. Морковь с луком нарежьте соломкой и обжарьте в масле; натрите на терке сыр. Чеснок разомните и положите в суп за несколько минут до того, как тот будет готов. Опустите также лук, морковь и сыр. Чуть поварите и выключите. Посыпьте суп зеленью.

Вам потребуется:

лук — 2 шт.,

фасоль — 1 стакан,

картофель — 7 шт.,

морковь — 1 шт.,

чеснок — 3 зубчика,

растительное масло — 3 ст. л.,

зелень, сыр — по вкусу.