«КАПУСТНИКИ».

Капустные листья обдайте кипятком или подержите в кипящей соленой воде в течение 2–3 минут. Затем выложите на тарелку и остудите. Яйца взбейте и перемешайте с молоком, поперчите и посолите. Капустные листы сверните конвертом и обмакните в яйца.

Разогрейте сковородку и обжарьте капусту на масле с обеих сторон. После того как капуста зарумянится, выложите ее на блюдо и залейте майонезом. Сверху поперчите, положите дольки свежих помидоров, кусочки ветчины и колбасы.

Вам потребуется:

несколько капустных листьев,

яйца — 2 шт.,

молоко — 1/2 стакана,

соль, молотый перец — по вкусу,

топленое масло — 2 ст. л.,

майонез — 1/2 стакана,

ветчина или колбаса — 100 г,

помидоры — 2 шт.