САЛАТ «ОСВЕЖАЮЩИЙ».

Очищенную морковь натрите на крупной терке. Капусту мелко нашинкуйте, посолите и немного отожмите, чтобы она дала сок. Мелиссу мелко нарежьте. Смешайте все компоненты, сбрызните лимонным соком, посолите, заправьте майонезом и еще раз тщательно перемешайте. Готовый салат украсьте оливками и листочками мелиссы.

Вам потребуется:

морковь — 3–5 шт.,

капуста — 1 шт.,

мелисса — 1/2 ст. л.,

лимонный сок — 1–2 ч. л.,

майонез — 1–2 ст. л.,

соль — по вкусу.