СУП «СОЛНЫШКО».

Тыкву порежьте маленькими ломтиками, мелко нарезанный лук обжарьте в масле, перемешайте овощи и залейте бульоном. Посолите, добавьте перец, варите на медленном огне 15 минут, за 5 минут до окончания варки положите в суп укроп. При подаче к столу в каждую порцию положите по 2–3 ложки сметаны.

Вам потребуется:

лук — 2 шт.,

тыква — 800 г,

сметана — 200 г,

сливочное масло — 50 г,

бульон из кубиков (куриный или грибной) — 1/2 л

укроп, перец, соль, сметана — по вкусу.