ПУДИНГ «ВОСКРЕСНЫЙ ЗАВТРАК».

Морковь очистите, промойте, натрите на терке и обжарьте на масле до темно-желтого цвета. В остывшую морковь добавьте сметану, сахар, муку и яичные желтки и тщательно взбейте миксером. Затем соедините смесь со взбитыми белками. Полученную массу влейте в кастрюлю и варите на пару около 40 минут. При подаче к столу полейте маслом.

Вам потребуется:

морковь — 5 шт.,

яйца — 3 шт.,

мука — 2 ст. л.,

сахар — 1/2 ст. л.,

сметана — 2 ст.л.,

сливочное масло — 3 ст. л.