Треска с сыром.

▪ 500 г филе трески

▪ 3 сваренных вкрутую яйца

▪ 2 луковицы

▪ 100 г голландского сыра

▪ 150 г майонеза

▪ 5–6 маслин

▪ 20 мл оливкового масла

▪ перец

▪ соль

Яйца очистить и нарубить. Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Сыр натереть на крупной терке.

Филе трески промыть, крупно нарезать. В кастрюлю влить масло, выложить рыбу.

Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь. Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 4 минут на слабом огне.

Затем переложить на блюдо, посолить, поперчить, сверху положить кольца лука, посыпать рублеными яйцами и тертым сыром, полить майонезом. Украсить маслинами.