Морской язык со сладким перцем.

▪ 400 г филе морского языка

▪ 1 клубень картофеля

▪ 4 сладких перца

▪ 1 варенное яйцо

▪ 15 мл растительного масла

▪ 100 г майонеза

▪ соль

Картофель вымыть, очистить и нарезать кружочками. Перец вымыть, удалить семена и нарезать кольцами. Яйцо очистить и нарубить.

Филе морского языка промыть, крупно нарезать, положить в кастрюлю с маслом. Сверху положить сладкий перец и картофель, посолить.

Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь.

Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 10 минут на слабом огне.

Выложить на блюдо, посыпать яйцом, полить майонезом.