Савойская капуста с брокколи.

▪ 400 г савойской капусты

▪ 150 г брокколи

▪ 4 ст. ложки растительного масла

▪ 1 морковь

▪ 1 луковица

▪ 100 г сыра

▪ 1 пучок зелени петрушки

▪ перец

▪ соль

Зелень петрушки вымыть, сыр натереть на крупной терке. Морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать.

Капусту вымыть, крупно нашинковать, положить в кастрюлю. Добавить брокколи, растительное масло, морковь и лук. Посолить, поперчить.

Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь. Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 5 минут. Посыпать сыром.

При подаче к столу украсить веточками петрушки.