Сливовое варенье.

▪ 1 кг сливы без косточек

▪ 300 г миндальных орехов

▪ 800 г сахара

▪ 500 мл воды

Орехи залить кипятком и оставить на 5 минут.

Затем удалить кожицу и обсушить на бумажном полотенце.

В кастоюле вскипятить воду, добавить сахар и приготовить сироп. Поместить в сироп половинки слив и орехи.

Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь.

Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 15 минут на слабом огне.