Пшеничная каша с тыквой.

▪ 400 г пшена

▪ 300 г тыквы

▪ 1 л молока

▪ 100 г сливочного масла

▪ соль

Тыкву вымыть, очистить, нарезать мелкими кубиками и выложить в кастрюлю. Влить горячее молоко, добавить, соль, промытую крупу.

Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь. Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 7 минут на слабом огне.

Переложить на блюдо. При подаче к столу заправить сливочным маслом.