Брокколи с цукини.

▪ 300 г замороженной брокколи

▪ 200 г цукини

▪ 2 моркови

▪ 2 ст. ложки растительного масла

▪ 1 луковица

▪ 2 зубчика чеснока

▪ 1 пучок зелени петрушки

▪ перец

▪ соль

Лук и чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками.

Цукини вымыть, очистить, нарезать кубиками.

Цукини и брокколи положить в кастрюлю. Добавить морковь, лук, перец, соль, масло и чеснок.

Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь. Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 5 минут на слабом огне.

При подаче к столу посыпать зеленью петрушки.