Пшенная каша с шампиньонами и фисташками.

▪ 100 г пшенной крупы

▪ 150 г шампиньонов

▪ 50 г очищенных фисташек

▪ 100 г сыра

▪ 50 г сливочного масла

▪ 10 мл растительного масла

▪ соль

Пшенную крупу промыть, положить в кастрюлю, залить 300 мл воды, добавить растительное масло, посолить.

Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь. Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 5 минут на слабом огне.

Шампиньоны вымыть, нарезать тонкими ломтиками. Сыр натереть на крупной терке. Добавить грибы и фисташки в кашу, заправить сливочным маслом и перемешать.