Патиссоны со стручковой фасолью.

▪ 3 патиссона

▪ 150 г замороженной стручковой фасоли

▪ 2 помидора

▪ 1 луковица

▪ 1 пучок зелени укропа

▪ растительное масло

▪ перец

▪ соль

Патиссоны вымыть, очистить и нарезать кубиками. Зелень укропа вымыть и нарубить. Помидоры вымыть, мелко нарезать. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать.

Патиссоны положить в кастрюлю и тушить в масле 1 минуту, добавить фасоль, готовить еще 1 минуту. Положить помидоры, лук, перец, соль.

Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь. Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 5 минут на слабом огне.

При подаче к столу посыпать зеленью укропа.