Суп из вешенки.

Грибы нарезать мелкими ломтиками, положить в кастрюлю, залить водой и кипятить 30 минут. Добавить поджаренный лук, крупу или лапшу, заправить маслом и варить до готовности.

Состав: вешенка — 200 г, лук — 1 шт., крупа или лапша — 75 г, масло — 1 ст. ложка, укроп зелень петрушки.