Суп из сухофруктов с макаронами.

Смесь из сухофруктов промыть, положить в кастрюлю и залить холодной водой на 2–3 часа; затем положить в кастрюлю сахар, корицу, гвоздику, накрыть крышкой и варить фрукты на сильном огне 10 минут; после этого убавить огонь. Когда фрукты станут мягкими, снять и охладить. Одновременно макароны сварить в подсоленной воде до мягкости; промыв макароны кипяченой водой, положить их в супник, размешать и залить фруктовым отваром.

Состав: сухофрукты — 200 г, вода — 3 л, макароны — 100 г, сахар — 0,5 стакана.