Вегетарианская кухня. Рецепты питательных и аппетитных вегетарианских блюд.

Грибы с фасолью.

Фасоль замочить и отварить до мягкости. Грибы нарезать кусочками, добавить масло и тушить до готовности. В конце тушения добавить мелко нарезанный лук, томат-пасту, посолить и поперчить по вкусу. Готовые грибы смешать с фасолью и посыпать зеленью.

Состав: грибы — 300 г, фасоль — 350 г, масло — 1 ст. ложка, лук — 1–2 шт., томат-паста или яблочное пюре — 2–3 ст. ложки, зелень, соль, перец.