Вегетарианская кухня. Рецепты питательных и аппетитных вегетарианских блюд.
ЗАВТРАК. Салат с грецкими орехами.

Овощи натереть на мелкой терке, орехи растолочь в ступке, чеснок измельчить, все смешать и сбрызнуть лимонным соком; цедру с лимона натереть на терке и ввести в салат.

Состав: 1 морковь средняя, 1 редька маргеланская (зеленая), 5–6 орехов грецких, 0,5 лимона (цедра и сок), 4 зубчика чеснока, соль.

ЗАВТРАК. Салат с грецкими орехами. День первый. Старовегетарианское меню. Вегетарианская кухня. Рецепты питательных и аппетитных вегетарианских блюд.