Луковый взвар.

Лук нашинковать, смочить уксусом, дать постоять 5-10 минут, затем слегка обжарить на масле до мягкости, уварить до загустения жидкости на слабом огне, поперчить, посолить.

Состав: 6 луковиц, 3 ст. ложки уксуса, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка, молотого перца.