Вегетарианская кухня. Рецепты питательных и аппетитных вегетарианских блюд.

Лук-порей с маслом.

Лук очистить, отрезав корень и зеленую часть листьев. Стебли нарезать кусочками длиной 4 см, поместить в кастрюлю, влить немного воды, добавить соль и тушить под крышкой, не допуская разваривания. Вынуть лук шумовкой в посуду, полить растопленным сливочным маслом.

Состав: лук-порей — 600 г, вода, соль, масло.