Вегетарианская кухня. Рецепты питательных и аппетитных вегетарианских блюд.
Капустный взвар.

Капусту нарезать как можно мельче, обжарить на масле в сковороде вместе с мелко нарезанным луком до мягкости, хорошо перемешать с уксусом, все тщательно перетереть, чуть-чуть припустить, заправить перцем, посолить.

Состав: 1 пол-литровая банка квашеной капусты, 2 луковицы, 50 г растительного масла, 1 ч. ложка, черного молотого перца.

Капустный взвар. День восьмой. Старовегетарианское меню. Вегетарианская кухня. Рецепты питательных и аппетитных вегетарианских блюд.