Кисель из крыжовника.

Из 3 стаканов воды и сахара сварить сироп, всыпать в него ягоды и варить до разваривания. Помешивая жидкость, влить в нее разведенный холодной водой крахмал, довести до кипения, снять с плиты. Разлить кисель по мелким тарелкам, посыпать сахаром, охладить.

Состав: вода — 1 л, крыжовник — 300 г, крахмал — 3 ст. ложки, сахар.