Соус хрен со свеклой.

Приготовить соус, как это указано выше, и добавить в него вареную, измельченную на мелкой терке свеклу.

Состав: хрен (корень) — 300 г, свекла — 200 г, 9 %-й уксус — 250 г, вода — 450 г, сахарный песок — 20 г, соль — 20 г.