Суп-пюре из риса, замороженной сливы и яблок.

Рис разварить до готовности. Свежие яблоки нарезать, положить в кастрюлю, добавить сахар, сливу, залить водой и варить на слабом огне, периодически помешивая, до тех пор, пока яблоки не станут мягкими. Все сваренные продукты вместе с отваром в горячем виде протереть через сито, довести до кипения и проварить 3–5 минут. Суп по вкусу заправить сахаром, солью, маслом. Отдельно к супу подать гренки.

Состав: рис — 150 г, яблоки — 5 шт., замороженная слива — 5–6 шт., сахарный песок — 2–3 ст. ложки, масло — 2–3 ст. ложки, пшеничный хлеб — 150–200 г.