Кофе по-египетски.

В кофейник залить воду и довести ее до кипения, засыпать кофе и довести до кипения;

пена, которая получается при закипании, трижды сливается в подготовленные чашки. После этого кофе с осадком разлить в чашки.

Состав: молотый кофе — 10 г вода — 125 г.