Суп «Минутка».

Сливы без косточек варить в течение 10 минут в 1,25 л воды с сахаром и цедрой лимона. Крахмал развести в двух столовых ложках воды, положить в суп и прокипятить 1–2 минуты. Добавить лимонный сок, охладить.

Состав: слива — 500 г, сок и цедра с одного лимона, сахар — 40 г, крахмал — 25 г.