Медово-малиновый коктейль «Диброва».

800 мл (3,2 стакана) сока малины, 300 г (0,8 стакана) меда, 500 мл (2 стакана) газированной или минеральной воды, 6 г лимонной кислоты, кусочки пищевого льда.

Все компоненты смешать и охладить. При подаче на стол положить в каждый стакан по кусочку пищевого льда.

Морс из малины.

180 г (1 стакан) малины, 1 л (4 стакана) воды, 100 г (0,5 стакана) сахара.

Малину размять ложкой и выдавить сок. Из мезги сварить компот и процедить его. Добавить к нему сок малины, сахар и подавать к столу.