Вишнево-молочный напиток.

1 кг вишен, 1 л (4 стакана) молока, 400 г (2 стакана) сахара, 5 г ванилина.

Вишни перебрать, промыть, удалить косточки и выжать сок. Добавить сахар, ванилин, холодное или горячее молоко и хорошо взбить.

На стол напиток подать холодным или горячим, украсив целыми ягодами.

Напиток «Пчелка».

250 мл (1 стакан) вишневого, или апельсинового, или виноградно-яблочного сока, 40 г (4 ч. л.) меда, 50 г (2 ст. л.) сахара, 500 мл (2 стакана) воды.

Вишневый, или апельсиновый, или виноградно-яблочный сок соединить с медом, сахарным сиропом, водой, довести до кипения, процедить и охладить.