Салат из тыквы, дыни, яблок и лимона.

50 г тыквы, 50 г дыни, 50 г яблок, 0,25 лимона, 20 г меда. Очищенную тыкву натереть на крупной терке и смешать с медом. Дыню, яблоко и часть лимона нарезать тонкими небольшими ломтиками и вместе с тыквой уложить в салатник. Вокруг салата положить тонкие ломтики лимона.

Салат из моркови и яблок с орехами.

75 г моркови, 75 г яблок, 25 г очищенных грецких орехов, 25 г меда, 10 г петрушки (зелень).

Морковь натереть на крупной терке, а яблоки нашинковать; все смешать с медом, уложить в салатник, украсить листьями петрушки и посыпать поджаренными рублеными орехами.